Форум охотников
Всё об охоте в Харьковской области
Воскресенье, 04.12.2016, 09:02
Приветствую Вас Гость | RSS
 
Главная Форум охотниковРегистрацияВход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 2 из 2«12
Модератор форума: vasyaka 
Форум охотников » Общий раздел » Стенды » Отчет о встрече и дружеской пострелушке :)))) (24.06.2012 года)
Отчет о встрече и дружеской пострелушке :))))
BrunoДата: Понедельник, 25.06.2012, 01:00 | Сообщение # 16
Группа: Стрелок
Сообщений: 738
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
Quote (Beretta)
зато никто так вальдшнепов не "валил"

Да. Тут он точно преуспел. Но вот только варить их пластиковых не получится happy
Но мы надеемся, что он нам и настоящих насбивает.
Представляю себе это застолье...водка Кауффман, свежие лягушачьи лапки и дефлопе из вальдшнепов с крутонами


Обучение дайвингу по системе PADI в Харькове и Крыму
Дайвинг-туры, сафари
067-573-13-62
066-551-82-41
 
Александр777Дата: Понедельник, 25.06.2012, 07:23 | Сообщение # 17
Группа: Администраторы
Сообщений: 1198
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
Quote (Bruno)
дефлопе из вальдшнепов


Рецепт приготовления дефлопе

Де флопэ (перевод с франц flope-провал) мясное блюда приготовлено из вяленого мяса. Отличная закуска к пиву или к вину. Делается быстро, на вкус замечательно. Осторожно, вызывает привыкание. рецепт классического Де флопэ:

Итак, Де флопэ - это вялено-маринованное мясо.Мясо на него пускают любое - слонину, страусятину, буйволятину, говядину и так далее. Кроме свинины - для свинины такие сроки засолки слишком малы. Рекомендуется вырезка, щуп, бочок.
Мясо режется на кубиками 5 см толщиной (можно тоньше, но это если касается вальдшнепа ), вдоль волокон.
Для засолки готовится смесь (из расчёта на килограмм мяса):
1 столовая ложка соли с горкой + столовая ложка соли без горки, итого примерно грамм 45-50.
1 столовая ложка без горки молотого кориандра.
1 чайная ложка с горкой сахара
1 чайная ложка чёрного перца.
Соль ни в коем случае не йодированная - нужна каменная соль крупного помола.
Ещё традиционно туда добавляют немножко семечек кациуса.
Мясо сбрызгиваем 6%-ным винным уксусом, равномерно обсыпаем смесью с обеих сторон, втираем, разминаем и тщательно перемешиваем.
Плотно укладываем в ёмкость - и под гнёт на 12 часов.в холодильник.

Quote (Александр777)
слонину, страусятину, буйволятину

Прийдётся Коту в африку ехать
Quote (Bruno)
А если серьезно, то это у него от страха


так тут и показывают, что это страшно

 
МитяДата: Понедельник, 25.06.2012, 21:17 | Сообщение # 18
Модератор
Группа: Стрелок
Сообщений: 693
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
молодци все, был в отьезде не смог подскочить но навоевался тож не слабо в следующий раз думаю будет всё в поряде

063-727-98-32
 
BrunoДата: Понедельник, 25.06.2012, 21:32 | Сообщение # 19
Группа: Стрелок
Сообщений: 738
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
А насчет некоторых присутствоваших на пострелушке
очень рекомендую посетить вот эту тему.

http://hunterkharkov.ucoz.ua/forum/29-532-1

Думаю всем будет интересно...


Обучение дайвингу по системе PADI в Харькове и Крыму
Дайвинг-туры, сафари
067-573-13-62
066-551-82-41
 
madcatДата: Вторник, 26.06.2012, 21:44 | Сообщение # 20
Модератор
Группа: Егеря
Сообщений: 1056
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
Quote (Александр777)
Саня, madcat, где ты подсмотрел такую стойку и меня научи


Саня так тренер научил, чтобы лучще птицу бить happy

Quote (Beretta)
Смейтесь, смейтесь...))), зато никто так вальдшнепов не "валил", как наш кот


Во во хоть Наташа вступилась за меня, спасиб!А вальшнепа и фазана с подхода кроме меня так искусно никто еще не бил

А вообще спасибо всем, кто был!Мне очень понравилось, особенно молодец Николай, приехал из Запорожья, чтобы пострелять!!!Респект и уважуха!Если есть желающие, то на эти выходные опять плянирую выезд!


0957018681 или 0935644366 Саша!
 
madcatДата: Вторник, 26.06.2012, 21:51 | Сообщение # 21
Модератор
Группа: Егеря
Сообщений: 1056
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
Quote (Митя)
молодци все, был в отьезде не смог подскочить но навоевался тож не слабо в следующий раз думаю будет всё в поряде


А шо в отъезде телефон не работает??? wink А то раз 10 тебе звонил


0957018681 или 0935644366 Саша!
 
МитяДата: Вторник, 26.06.2012, 22:15 | Сообщение # 22
Модератор
Группа: Стрелок
Сообщений: 693
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
Quote
А то раз 10 тебе звонил

говорю ж ВОЕВАЛ не до разговоров было! и не 10 а 2 wink tongue


063-727-98-32

Сообщение отредактировал Митя - Вторник, 26.06.2012, 22:16
 
vasyakaДата: Вторник, 26.06.2012, 22:32 | Сообщение # 23
Супермодератор
Группа: Егеря
Сообщений: 1084
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
Quote (madcat)
А вальшнепа и фазана с подхода кроме меня так искусно никто еще не бил

.... сама скромность! wink


 
madcatДата: Среда, 27.06.2012, 00:47 | Сообщение # 24
Модератор
Группа: Егеря
Сообщений: 1056
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
Quote (Митя)
говорю ж ВОЕВАЛ не до разговоров было! и не 10 а 2


Так позвал бы нас, помогли бы воевать wink

Quote (vasyaka)
.... сама скромность!


Вася я такой же скромный как и ты wink happy


0957018681 или 0935644366 Саша!
 
BrunoДата: Среда, 27.06.2012, 09:04 | Сообщение # 25
Группа: Стрелок
Сообщений: 738
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
Quote (madcat)
Вася я такой же скромный как и ты

Ты себя ни с кем не перепутал???
smile
smile smile smile smile smile smile


Обучение дайвингу по системе PADI в Харькове и Крыму
Дайвинг-туры, сафари
067-573-13-62
066-551-82-41
 
madcatДата: Среда, 27.06.2012, 22:13 | Сообщение # 26
Модератор
Группа: Егеря
Сообщений: 1056
Страна:Украина
Город:Харьков
Статус: Offline
Quote (Bruno)
Ты себя ни с кем не перепутал???



Леха ты еще не Вася, за него не пиши happy


0957018681 или 0935644366 Саша!
 
Форум охотников » Общий раздел » Стенды » Отчет о встрече и дружеской пострелушке :)))) (24.06.2012 года)
Страница 2 из 2«12
Поиск:

Copyright MyCorp © 2016