Форум охотников
Всё об охоте в Харьковской области
Вторник, 28.02.2017, 15:20
Приветствую Вас Гость | RSS
 
Главная Форум охотниковРегистрацияВход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Митя, vasyaka 
Форум охотников » Общий раздел » Котелок, костёр...и ночное небо » Перепел ...
Перепел ...
LadimirДата: Вторник, 26.01.2010, 19:34 | Сообщение # 1
Группа: Стрелок
Сообщений: 56
Страна:Украина
Город:пос. Малиновка
Статус: Offline
ПЕРЕПЕЛ

Перепела жареные
Перепелов ощипать, выпотрошить, вымыть и вытереть насухо. Смешать муку, соль и перец и обвалять в ней перепелов. 5 ложек сливочного масла растопить в жаровне или глубокой сковороде и обжарить в нем перепелов со всех сторон. Добавить 2/3 стакана сухого белого вина, закрыть крышкой и держать на слабом огне 15 минут. Добавить немного винограда и миндаля и держать на слабом огне еще 5 минут или до тех пор, пока перепела не станут мягкими.

 
Форум охотников » Общий раздел » Котелок, костёр...и ночное небо » Перепел ...
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017